Houd jezelf warm: 5 warme chocolademelk recepten

We drinken al duizenden jaren hier op aarde warme chocolademelk. De allereerste chocoladedrank werd waarschijnlijk door de Maya’s gemaakt circa 2000 jaar geleden De drank belandde in de 16e eeuw vanuit Mexico in Europa waar het tot de 19e eeuw zelfs werd gebruikt als medicijn tegen o.a. lever- en maagziekten.

Nu ben ik het er zeker wel mee eens dat je jezelf beter gaat voelen door warme chocolademelk. Je wordt er in ieder geval warmer van. Vooral als je het helemaal naar je eigen smaak maakt. Voor een koude of regenachtige dag die er om roept om een warme kop te drinken heb ik 5 recepten voor je verzameld ter inspiratie die je natuurlijk ook nog verder naar je eigen smaakt kunt aanpassen!

Alle recepten zijn voor 2 mokken.

Het basis recept

Ingrediënten:

• 2 eetlepels suiker

• 4 eetlepels cacao

• 500 ml melk

• Extra: vers geslagen slagroom

Zo maak je het:

Meng de suiker en de cacao in een beker samen met een klein scheutje water. Roer door tot een egaal donkerbruin papje. Breng melk aan de kook en schenk al roerend bij het cacaomengsel. Hou je van zoet voeg dan extra suiker naar smaak toe.

Top je warme chocolade af met lobbige slagroom.

Kruidige chocolademelk

Ingrediënten:

• 2 eetlepels suiker

• 4 eetlepels cacao

• 1 mespunt kaneelpoeder

• 1 mespunt gemalen kardemom

• 500 ml melk

• Extra: vers geslagen slagroom

Zo maak je het:

Meng de suiker, cacao, kaneel en gemalen kardemom in een beker samen met een klein scheutje water. Roer door tot een egaal donkerbruin papje. Breng melk aan de kook en schenk al roerend bij het cacaomengsel. Hou je van zoet voeg dan extra suiker naar smaak toe.

Sla de slagroom lobbig met een snufje kardemom en top je warme chocolademelk hier mee af.

Crazy chocolademelk

Ingrediënten:

• 4 eetlepels cacao

• 2 eetlepels gestampte muisjes

• 2 theelepels kaneelpoeder

• 500 ml melk

• 2 eetlepels mini marshmallows

Zo maak je het:

Meng de cacao, gestampte muisjes en kaneel in een beker samen met een klein scheutje water. Roer door tot een egaal donkerbruin papje. Breng melk aan de kook en schenk al roerend bij het cacaomengsel. Hou je van zoet voeg dan extra suiker naar smaak toe.

Top je chocolademelk af met een lepel mini marshmallows

Red velvet chocolademelk

Ingrediënten:

• 100 gram ruby chocolade

• 2 eetlepels cacao

• 2 eetlepels vanille suiker

• 500 ml melk

• Extra: vers geslagen slagroom & sprinkles

Zo maak je het:

Doe de ruby chocolade, cacao, vanille suiker en melk in een pan. Breng dit al roerend aan de kook en schenk over in de mokken. Hou je van zoet voeg dan extra suiker naar smaak toe.

Sla de slagroom stijf en doe een flinke dot op je warme chocolademelk. Strooi er wat sprinkles over om je red velvet chocolademelk helemaal af te maken

Cocolademelk met rum

Ingrediënten:

• 2 eetlepels suiker

• 4 eetlepels cacao

• 500 ml melk

• 2 scheuten donkere rum

• Extra: vers geslagen slagroom & amandelschaafsel

Zo maak je het:

Meng de suiker en de cacao in een beker samen met een klein scheutje water. Roer door tot een egaal donkerbruin papje. Breng melk aan de kook en schenk al roerend bij het cacaomengsel. Voeg nu scheut donkere rum toe aan de chocolademelk. Hou je van zoet voeg dan extra suiker naar smaak toe.

Sla de slagroom stijf en doe een flinke dot op je warme chocolademelk. Strooi er wat amandelschaafsel over om je warme chocolademelk helemaal af te maken.

Is de smaak van chocola niet aan jouw besteed? Probeer dan eens een echte pumpkin spice latte of een van de andere 5 warme drankjes om de koude dagen door te komen.